桃園在地的連鎖義式餐廳–旅人咖啡館
不知道從何時開始，咖啡店走向越來越文青風，很多人（包含爆肝我）都有開咖啡店的夢想，不過稍有財務觀念細算過的人都算得出來，要開家咖啡店很簡單，要開家會賺錢的咖啡店真的是難上加難，所以對我來說，真的只是一個一觸即破的夢想，還是放在心裡就好。
旅人咖啡大概也是這十年來的文青咖啡店下的產物。
最早接觸到旅人咖啡店，其實是在龍潭市場旁的本店，偶然逛市場逛累了想找個歇腳處，發現在龍潭那個相對鄉下的地方，竟然開了家不論是裝潢、咖啡都相當有水平的咖啡店。想著可能是那個科技新貴，賺夠了錢就花點零頭來實現自己的咖啡夢吧！應該是靠夢想支撐的店。
想不到在不久後，在龍崗大操場對面也開了家旅人咖啡館，才發現旅人咖啡是企業化經營的思維的文青咖啡店，GOOGLE查了下，目前六家店都在桃園地區。之前路過，每次想要來試試發現都是一位難求的狀態。
這次提前一天訂位，帶老媽來體驗當網美的感覺，很幸運12:30預約成功，總算有機會來正式體驗。
旅人咖啡的位置約莫在龍崗森林公園對面，離龍崗大操場也不遠。看著店門口外的透明大片落地窗，店面應該十分寬敞明亮？
走進去會發現，店內分成兩個世界，入口處左邊挨著玻璃窗邊，有個大桌，裡面被綠色植栽包圍，像是庭園咖啡廳。
但大部份的區域，是像是老宅工業風的用餐空間。
這次三個人來，被安排在邊角位置，剛好位於庭園咖啡區與用餐區的交界處，剛好有採光又不會直曬太陽的位置，這天的天氣陰而未雨，明亮度剛好。
店內的座位數不算多，一樓空間扣掉廚房、廁所，滿座大概30人左右。
從天花板到櫃檯，都會看到一些復古風格的元素，天花板的鐵架看起來是以前院子的鐵網牆，櫃檯上方的廚櫃的毛玻璃窗也顯示著歲月的痕跡。
牆面則是以清水模以及白色的油漆，配合著柔和的燈光及實木地板，稱不上奢華但是有種讓人可以安心待著的無壓舒適感。
這樣的店的氛圍是不是真的很文青呢？除了環境，還要靠一些小道具拉升氛圍感，除了一些乾燥花、綠色盆栽，桌上還擺放了店員自己寫的小卡片，給你滿滿的藝術氣息。
難怪望向四週都是年輕人，我們這桌好像是來拉高整體平均年齡的….
順帶提一下我個人的小觀察。
身邊有不少從事餐飲的朋友，最近聽到的抱怨都是找不到願意從事餐飲員工，所以很多餐飲店只好雇用年紀較大的二度就業或是外籍學生。在中壢旅人咖啡看到個很反差的現象，店內光外場就有3-4位員工，都是高鐵站務員身材的年輕人，為何這裡沒有找不到員工的普遍問題？查了104後發現薪資水平和一般餐飲時薪差不多，那應該就是因為工作環境舒服，再來應該就是企業形象或是未來的願景吧。
用餐區中央有水杯、餐具區、調味料區，對於我這個咖啡控來說最醒目的裝飾品應該是這個TIAMO的冰滴，兼具實用性及展示效果。
中壢旅人咖啡菜單
中壢 旅人咖啡的菜單，簡單一張，一目了然，可以看個大概。有早午餐、沙拉、義大利麵、燉飯、PIZZA、炸物。
飲料則在背面。
但是點餐還是透過掃瞄每桌的QR CODE點餐。
這次來三個人，總共點了1650，單價高但已經內含服務費了。
西西里冰咖啡 (NT$ 140)
套餐加點-20（NT$120)
西西里咖啡中規中矩，酸度如果再有多一些會更好。特別的是上面那片檸檬乾，裝飾效果大於實質功能，視覺滿分，但味道並沒有特別加分，還帶有點苦苦的咖啡皮味道。
不過西西里咖啡真的是網紅拍照神物，這層次感拍照就是好看。
時蔬野菜義大利麵 (NT$ 270)
這道竟然是阿母指定要點的，平日大魚大肉，就來吃個時蔬義大利麵。
蔬菜都是耐炒類型，玉米筍、花椰菜、紅椒、櫛瓜、磨菇等，但用奶油爆炒後香氣十足呀，這麵條吸飽了湯汁，味道超級讚的，鮮香甜但是不會太鹹，麵條沒有特別交待要煮軟一點，口感屬於有嚼感但是不會硬心，符合大部份台灣人口感。
蕃茄布拉塔起司芝麻葉沙拉 （NT$ 400)
這啥？會點這道完全是被他的名字所吸引，就是想來個不一樣的。『布拉塔起司』是啥完全沒概念，又是賣最貴的一定很特別吧！
是真的滿特別的，端上桌來上面有個包子？
原來這顆就是布拉塔起司，是義大利的獨特起司，外層是固體的莫札瑞拉起司，內餡則由乳酪絲與鮮奶油混合而成，但是切開是粉塊狀，不像AI分析的有流出感。
至於這味道嗎….. 濃烈到單吃有點不行… 應該是我個人的問題，因為本人不喝鮮奶不喜歡牛奶的味道（但是卻愛吃起司？）這個味道ㄋㄟ到我有點無法接受….. 所以一定要沾點油醋醬之類的，增加一些風味蓋過ㄋㄟㄋㄟ的味道，就稍稍可以接受一點，只推薦給喜歡吃濃郁牛奶味的朋友。
套餐加點B套餐：小點＋濃湯（NT$100)
不知道這個小點正確的名字，烤馬鈴薯沾著鹹香的卡士達醬，鬆軟綿密香氣四溢，味道很可以。
套餐的磨菇濃湯也是好喝的，淡淡的牛奶香氣（我可以接受的程度），湯的細緻度剛剛好，沒有什麼料，卻是很溫口暖胃的開味湯。
鹹蛋黃蕈菇櫛瓜批薩 (NT$ 260)
光用看得應該就覺得這個PIZZA很有戲，雖然也是沒有肉肉的。
鹹蛋黃+櫛瓜超級創意組合。烤好的批薩再灑上鹹蛋黃粉，但是口感完全不鹹，香氣也是淡淡的，完全不會有鹹鴨蛋的腥味（雖然我還挺喜歡那個味道的）。
薄皮批薩加滿了厚實的起司，不是脆底會下垂沒辦法整片拿起，口感濕潤香氣四溢，喜歡他批薩香氣和著起司、醬料、鹹蛋黃混合的味道，香到讓人難以忘懷。至於櫛瓜在整個組合裡扮演的角色呢？就是櫛瓜吧 XD 切薄片烘到極其軟嫩，本身沒啥味道，不會搶戲。
炸雞莎莎（NT$270)
因為前面一路吃來都是素食，完全沒看到肉肉，所以就特別加點道炸雞。不過這個配置有點怪，炸雞這麼大塊，但是莎莎料碟口這麼小，根本塞不進去…. 難道正確吃法是直接淋上去嗎？
炸雞是好吃的，皮微微軟不是硬脆的口感。與其說是炸雞，個人覺得比較像是氣炸鍋烤出來的。
皮有厚度但是和裡面軟嫩大塊的雞肉塊比起來就不會顯得太厚，使用是鮮嫩多汁的雞腿肉，香Q彈又啾西，在今天所有餐點裡相對平價，所以大推薦。
至於莎莎醬，不酸不辣，感覺就是蕃茄丁，沾不沾都不重要了。
套餐加點：肉鬆巴斯克蛋糕（NT$150)
必需承認我是視覺動物，而是是文字系的視覺動物。
看到這名字 『肉鬆巴斯克蛋糕』，是不是看到就很想要給他點下去？光看名字就很好奇想要知道他的味道。
古人說，好奇心會殺死一頭牛，真的一點兒都不假。
這肉鬆、巴斯克還有奶油，像是來自三個不同世界的人，彼此只是在這盤子上相遇了。三個人完全沒有一個是主角，味道都是薄薄淡淡的，覺得這肉鬆完全無味（可能是健康取向），應該用個美華肉鬆的味道香氣才夠，奶油也是平淡無味，巴斯克也沒有烘烤過起司的香氣，帶有淡淡的甜味….. 所以這個個組合個人覺得吃過就好。不過真的是拍照打卡神器無誤…..
套餐加點：美式咖啡（NT$80)
美式咖啡，略。
繼上次分享的涮金鍋，旅人咖啡也是桃園發跡只有在桃園有分店的特色餐廳。
這次到中壢龍崗森林公園對面的旅人咖啡，整體店內風格十分具有文藝氣息，餐點雖然有點小貴都很有特色，店內環境優雅舒服無壓，很適合來放鬆心情，享受點特色餐點、飲品。
雖然開業六年了，還是很熱門的店家，記得要先線上訂位，以免現場等位要排很久，就只能到對面公園散步了。
店家資訊：
店名：旅人咖啡館 中壢店
地址：桃園市中壢區龍岡路三段315號
電話：(03)4602385
營業時間：10:30–21:00 (周一至週五)
9:30–21:00 (週六 週日)